舞昆旨だし3袋セット(8g×50包×3袋)を使用
旨だしでたけのこご飯
2人前
たけのこの香りとだしの旨みたっぷりのご飯です♪
材料
| ★水煮たけのこ | 200g |
|---|---|
| ★油揚げ | 2枚 |
| お米 | 2合 |
| お水 | 2合の目盛り分 |
| ☆旨だし粉末 | 1包 |
| ☆醤油 | 大さじ1 |
| ☆みりん | 大さじ1 |
作り方
水煮たけのこは穂先は繊維にそって5㎜幅に縦に切り、根元は繊維を断つように5㎜幅のいちょう切る。
油揚げは食べやすいサイズに切る。
お米はよく研いだら炊飯器に入れ、☆を加えたら2合目まで水を入れる。サッと混ぜ合わせたら★を上に加え、炊飯スイッチを押す。
炊き上がったらざっくりと混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成！
おいしく作るポイント
時間がある時は、お米を30分〜1時間水に浸水させてください<br />
芯までしっかり水が入り、ふっくら炊き上がります
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