
舞昆旨だし3袋セット(8g×50包×3袋)を使用
いぶりがっことクリームチーズのポテサラ
2人前
おかずだけでなく、おつまみやパンにも◎
材料
| いぶりがっこ | 100g |
|---|---|
| クリームチーズ | 40g |
| じゃがいも(大) | 2個 |
| ☆旨だし粉末 | 1/3包 |
| ☆マヨネーズ | 大さじ1 |
| ブラックペッパー | お好みで |
作り方
じゃがいもは皮を剥き5㎝幅の角切りにし、沸騰した鍋で火が通るまで茹でる。茹でたらお湯をしっかり切る。
いぶりがっこは1㎝角にざっくり切る。
ボウルに①と②、クリームチーズを入れ、ざっくり和える。☆を加えて全体に馴染むように和える。
器に盛り付け、お好みでブラックペッパーを振ったら完成!
おいしく作るポイント
じゃがいもは、茹でたあと鍋で軽く水分飛ばすとほくっと仕上がります
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