舞昆旨だし3袋セット(8g×50包×3袋)を使用
今夜の一品に♪ささみ出汁サラダ
2人前
だしの旨みでさっぱり食べられるので、これからの季節にもぴったりです♪
材料
| ささみ | 2本 |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| 水菜 | 1把 |
| 旨だし | 1包 |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
| コショウ | 少々 |
作り方
鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、酒大さじ1を加えてすぐささみを投入する
3分中火にかけ、火を止めてそのまま冷ます
きゅうりは千切りにし、水菜はきゅうりに揃えて切っておく
ボウルに冷めたささみをほぐして入れ、きゅうりと水菜を加えて旨だしの中身の粉末をまぶす
オリーブ油を回し入れて全体に和え、コショウで整えたらできあがり！
おいしく作るポイント
ささみは加熱後に粗熱を取ってからほぐすとしっとり仕上がります◎<br />
きゅうりは水気をしっかり絞ると、だしの風味が薄まりません◎
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