舞昆旨だし3袋セット(8g×50包×3袋)を使用
肉巻きだしズッキーニ
2人前
ジューシーなお肉とみずみずしいズッキーニの相性が抜群！ お弁当のおかずにもおすすめです♪
材料
| ズッキーニ | 1本 |
|---|---|
| 豚バラ肉 | 8枚 |
| 旨だし | 1/2包 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 油 | 小さじ1 |
| コショウ | 少々 |
作り方
ズッキーニはヘタを落として8等分に輪切りにする
豚バラ肉を広げ、旨だしの中身の粉末とコショウと片栗粉をふってズッキーニに巻き付ける
フライパンに油を熱し、②の巻き終わりを下にして並べ、弱〜中火にかけて蓋をする
きつね色になったら上下を返して再度蓋をして蒸し焼きにする
両面きつね色にこんがり焼けたら、食べやすく縦半分に切って器に盛ったらできあがり！
おいしく作るポイント
ズッキーニは少し厚めのスティック状に切ると食感が残って◎
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