舞昆旨だし3袋セット(8g×50包×3袋)を使用
きゅうりと山芋のシャキシャキナムル
2人前
シャキシャキ食感が楽しい、さっぱりとしたナムルです♪ あと一品欲しい日の副菜や、おつまみにもぴったりです
材料
| きゅうり | 1本 |
|---|---|
| 山芋 | 200g |
| 旨だしの粉末 | 1包 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| にんにくチューブ | 約2㎝ |
| いりごま | お好みで |
作り方
山芋は皮を剥き、縦5㎝幅の短冊切りにしたら千切りにする。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにし水気を切る。
ボウルに①と☆を入れ、よく和える。
器に盛り付け、お好みでごまを振ったら完成！
おいしく作るポイント
きゅうりは軽く塩もみして水気をしっかり絞ると、味がぼやけず食感も良くなります◎<br />
山芋は食べる直前に切ると変色しにくく、シャキシャキ食感が楽しめます◎
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