舞昆旨だし3袋セット(8g×50包×3袋)を使用
ズッキーニの肉味噌
2人前
甘辛い肉味噌がズッキーニによく絡み、ご飯がすすむ一品です♪ 熱々のご飯に乗せて丼風にしても◎
材料
| ズッキーニ | 1本 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2玉 |
| 豚ひき肉 | 150g |
| ☆旨だし粉末 | 1/3包 |
| ☆味噌 | 大さじ1 |
| ☆砂糖 | 大さじ1 |
| ☆めんつゆ | 大さじ1 |
| にんにくチューブ | 2㎝程 |
| ☆鷹の爪 | お好みで |
| 油 | 適量 |
作り方
ズッキーニはヘタを落とし、2㎝幅に切る。玉ねぎは皮を剥き、みじん切りにする。
フライパンに油を熱し、玉ねぎをあめ色になるまで炒める。豚ひき肉を加え、火が通ったら☆を加え炒め絡める。
②にズッキーニを加えて、火が通るまで炒めたら完成！
おいしく作るポイント
ズッキーニはサッと炒めて食感を残すのが美味しさのポイントです◎<br />
炒めたひき肉の余分な油はキッチンペーパーで拭き取ってください
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