舞昆旨だし3袋セット(8g×50包×3袋)を使用
簡単シンプル！スナップエンドウのバター
2人前
お好みでコショウやにんにくを加えるとお酒のおつまみにもピッタリです♪
材料
| スナップエンドウ | 150g |
|---|---|
| 旨だし粉末 | 1/2袋 |
| バター | 10g |
| 油 | 適量 |
作り方
スナップエンドウは両側の筋を取り、洗って水気をしっかり拭く。
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、スナップエンドウを並べる。
片面1〜2分ずつ焼き、軽く焼き色がついて鮮やかな緑色になったらバターを加える。
バターが溶けて全体に絡んだら、旨だしの粉末を加えて味が整ったら完成！
おいしく作るポイント
先に少量の油で焼いてからバターを加えることで、バターが焦げにくく香りも引き立ちます◎<br />
鮮やかな緑色が残るくらいで火を止めるとシャキシャキ食感が楽しめます◎
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