舞茸と茄子の和風ミートパスタ

作り方

1. 茄子は縦4等分に切り更に半分に切り、アク抜きをして水を切る。舞茸はほぐしておく。

2. フライパンに油を熱し、ひき肉、舞茸、茄子の準備に炒める。ある程度しんなりしたら☆を加え炒める。

3. 別の鍋でパスタを茹でる。茹で終わったら、②のフライパンに茹でた麺を加え、絡めるようにサッと炒める。

4. 器に盛り付け、好みで小ネギを振ったら完成！（大葉でも美味しいです）

このレシピに使った商品

舞昆旨だし3袋セット(8g×50包×3袋)

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