舞昆旨だし3袋セット(8g×50包×3袋)を使用
とろっと卵の親子煮
2人前
ご飯に乗せて親子丼にも♪ 卵とだしが相性抜群の一品です
材料
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 100g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ☆旨だし | 1/2包 |
| ☆めんつゆ | 大さじ2 |
| ☆水 | 3/4カップ |
| 小ネギ | お好みで |
作り方
玉ねぎは2㎝程の薄切りにする。鶏肉も2㎝角に切る。
小さめのフライパンに☆を入れて煮立てる。
②に①の鶏肉・玉ねぎを加えて中火で３分煮て、溶き卵を回し入れ、半熟状に煮る。
器に盛り付け、小ネギを振ったら完成！
おいしく作るポイント
卵は2回に分けて入れ、半熟で火を止めることで余熱でちょうどよくふんわり卵になります
このレシピに使った商品
