舞昆旨だし3袋セット(8g×50包×3袋)を使用
今日の晩御飯♪椎茸としめじの炊き込みご飯
2人前
きのこの旨みたっぷり♪ 冷めても美味しいので、お弁当にも◎
材料
| 干し椎茸（スライス） | 60g |
|---|---|
| しめじ | 1パック |
| お米 | 2合 |
| お水 | 2合の目盛り分 |
| ☆醤油 | 大さじ1 |
| ☆旨だし粉末 | 1包 |
| ☆みりん | 大さじ1 |
| バター | 10g |
| 醤油（炒め用） | 小さじ2 |
| 小ネギ | お好みで |
作り方
干し椎茸は水に戻しておき水切りをする。しめじはしめじは小房に分ける。
フライパンにバターを熱し、①をしんなりするまで炒めたら醤油を加える。
炊飯器に洗ったお米、☆を加えたらお水を入れ平らにならす。その上に②をのせて炊く。
炊き上がったら器に盛り付け、お好みで小ネギを振って完成！
おいしく作るポイント
炊き上がりはすぐ混ぜずに10分ほど蒸らし、その後ふんわり混ぜるとベチャつきません
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