舞昆旨だし3袋セット(8g×50包×3袋)を使用
きのこの旨だし豚キムチ
2人前
温泉卵やチーズをのせても美味しいです♪
材料
| しめじ | 1/3パック |
|---|---|
| 舞茸 | 1/3パック |
| 豚バラ | 200g |
| ☆キムチ | 150g |
| ☆旨だし粉末 | 1/2包 |
| ☆めんつゆ | 小さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
豚バラは食べやすいサイズに切る。しめじ、舞茸は石づきを切り落としほぐしておく。
フライパンにごま油を熱し、豚肉を色が変わるまで焼いたら、しめじ、舞茸を加えしんなりするまで炒める。
②に☆を加え、全体に馴染むように炒めたら完成！
おいしく作るポイント
しめじ・舞茸を入れたら、強めの火で炒めてベチャッとさせないのがポイントです◎<br />
キムチは最初から入れるより、豚肉ときのこを炒めてから加えると風味が残りやすいです◎
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