たもぎ茸舞昆と春野菜の炊き込みご飯

作り方

1. 米をとぎ、30分以上浸水させておく。

2. たけのこは穂先と根元の部分に切り分けて、穂先の部分は縦に薄切り、根元の部分は5㎜厚さの半月切りにする。にんじんは千切りにする。

3. アスパラガスはアスパラは根元を3cmほど切り落とし、根元から1／3ほどの皮をピーラーでむき、幅1cmの斜め切りにする。

4. 炊飯器の内釜に米、たもぎ茸舞昆、A、水を入れてさっと混ぜる。上に②のたけのこ、にんじんを入れて、炊飯する。

5. 炊飯後、すぐに③のアスパラガスをいれて3分蒸らす。蒸らし後、全体をざっと混ぜ合わせる。

このレシピに使った商品

たもぎ茸舞昆

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