柚子だしブロッコリー

  • 舞昆旨だし

材料 （2人前）

ブロッコリー
1/2個
柚子
1/2個
旨だし
1/2包

作り方

  1. ブロッコリーは子房に分けて茹で上げておく。
  2. ボウルに旨だしの中身の粉末と柚子の絞り汁を入れてよく混ぜる。
  3. ブロッコリーを加えてしっかり和えて器に盛り、柚子の皮を薄く剥いて千切りにして散らしたらできあがり！

ポイント

ブロッコリーは水気をしっかり切り、温かいうちに和えると味が入りやすくなります。

使用した商品

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