【歯と口の健康週間】毎日のご飯から健やかに。「舞昆」が育むお口の潤い

6月4日から10日までは「歯と口の健康週間」です。「芸能人は歯が命」という昔のCMもありましたが、現代の私たちにとっても、お口の健康は単に虫歯を防ぐだけでなく、全身の健康や日々の豊かな食生活を守るための大切な第一歩。実は、毎日の食事の「選び方」や、日本古来の「発酵食品」を上手に取り入れることが、健やかな毎日のベースづくりに深く関わっていることをご存知でしょうか。

今回は、皆様の毎日の食卓から意識したいお口の健康についてお届けします。そのすこやかな習慣作りに、私どもが心を込めてお作りしている発酵昆布「舞昆（まいこん）」が、ほんの少しでもお役に立てれば幸いです。

毎日の食生活と「発酵食品」がもたらす恵み
みそ、しょうゆ、納豆、漬物など、日本の食卓には古くから様々な発酵食品が息づいています。先人たちの知恵が詰まった発酵というプロセスは、単に食品の保存性を高めるだけでなく、素材本来の栄養価をぐっと引き上げたり、熟成の過程で新しいアミノ酸やビタミン類を生み出したりすることがよく知られています。

お口の中を心地よく、健やかに保つためには、毎日の丁寧なブラッシング（歯磨き）によるセルフケアが何よりも基本です。しかしそれと同時に、体の内側から日々のイキイキとした暮らしを支えるために、栄養バランスの整った食事を摂ることも欠かせません。古くから日本人の健康的な暮らしを支えてきた伝統的な発酵食品は、現代を生きる私たちの健やかな毎日を、食卓のベースから優しくサポートしてくれる頼もしい味方なのです。

「しっかり噛むこと」と「旨味」がもたらすお口の潤い
お口の健康維持をサポートし、毎日の食事を最後まで美味しく味わうために、実はとても重要な役割を果たしているのが「唾液」です。お口の中がみずみずしく潤った環境をキープすることは、食べものをスムーズに飲み込んだり、毎日のセルフケアをより心地よく行ったりするためにも、非常に大切なポイントと言われています。

この潤いのある毎日を上手にキープするための秘訣として、日々の食事で意識したいポイントが2つあります。

意識して「よく噛んで」食べること

素材が持つ「旨味（うまみ）」をじっくりと味わうこと

特に、昆布などに豊富に含まれている「グルタミン酸」をはじめとする旨味成分は、お口の中にじんわりとした心地よい潤いをもたらすと言われています。

そこでおすすめしたいのが、私どもの「舞昆」です。
舞昆は、独自の「直火仕込製法」を用いることで、厳選された昆布の旨味をじっくりと時間をかけて引き出しております。お口に運んでひとくち噛みしめるごとに、発酵の力によって豊かに変化した深い旨味が口いっぱいに広がり、自然で心地よい潤いを与えてくれます。また、昆布ならではの適度な歯ごたえが残っているため、現代人がついつい忘れがちな「よく噛んで食べる習慣」を、無理なく自然に身につけていただけるのも嬉しい特徴です。

毎日の「舞昆」で、美味しく心地よい食習慣を
心地よくすこやかなお口の環境を守り続けるためには、義務感で行うケアだけでなく、毎日の食事の時間そのものを心から楽しむことが大切です。

朝ごはんの炊きたての白いご飯に「黒舞昆」をそっと添えたり、ちょっと一息つきたい時のお茶請けに少しずつつまんだり。日々の暮らしの中で、無理なく手軽に発酵の恵みを食卓に取り入れることで、お口も体も喜ぶ素晴らしい健康習慣が緩やかに始まります。「美味しく噛みしめる喜び」をこの先もずっと続けていくために、ぜひ「舞昆」を毎日の健康的な食習慣のパートナーとして、末永くお役立ていただければ幸いでございます。

店舗のご案内
お近くの店舗で、皆様の健康的な食卓を支える多彩な「舞昆」をご用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。ぜひお気軽にお立ち寄りください。

○かがや店　（大阪市住之江区東加賀屋1-3-40）
○田辺店　　（大阪市東住吉区田辺4-12-1）
○天王寺店　（大阪市天王寺区堀越町10-13）
○心斎橋店　（大阪市中央区久太郎町3-4-22）
○大正店　　（大阪市大正区三軒家西1-26-7）
○アベノ店　（大阪市阿倍野区阿倍野筋3-5-11）
○天下茶屋店（大阪市西成区天下茶屋2-21-11）
○エキマルシェ店（大阪市北区梅田3-1-1　大阪駅構内）
○北摂工場直売店　（大阪府交野市倉治7-33-3）
○食之錦美和堂店　（大阪市福島区福島5-14-14）
○堺東店　（大阪府堺市堺区三国ヶ丘御幸通61 南海堺東ビル南館3F）
○イオンタウン松原店　（大阪府松原市新堂4-1154 イオンタウン松原1F）
○イオンタウン守口店　（大阪府守口市京阪本通2-2-4 イオンタウン守口1F）