聖天山の桜に誘われて。天下茶屋で出合う「旬の舞昆」

大阪の街にも、ようやく柔らかな春の風が吹き始め、2026年の桜前線がついにここ天下茶屋にも到着しました。近畿各地で開花の便りが届く中、本日3月26日、大阪でも待望の開花宣言が発表されました。日増しに暖かくなるこの季節、咲き始めたばかりの瑞々しい春の訪れを、天下茶屋周辺の散策で楽しむのはいかがでしょうか。

天下茶屋駅から東へゆっくりと歩を進めること約10分。賑やかな商店街の喧騒を離れ、静かな住宅街の中にひっそりと現れる小高い丘が、聖天山正圓寺です。ここは大阪五低山の一つに数えられ、標高わずか14メートルほどではありますが、古くから地元の方々に親しまれてきた由緒ある場所です。近年、SNSや口コミを通じて、都会の真ん中に残された静謐な空間として再注目されており、特にお花見シーズンには「落ち着いて桜を愛でられる場所」として足を運ぶ方が増えています。

2026年の大阪の桜は、3月26日に開花を迎え、4月2日頃には満開を迎えるとの予報が出ています。まさに今、聖天山の木々もつぼみを解き放ち、一斉に咲き誇るその時を静かに、しかし着実に歩み進めています。入山は無料で、歴史を感じさせるお寺の佇まいと、咲き始めの可憐な桜のコントラストを眺めながら歩けば、日々の忙しさを忘れて心まで洗われるような心地よさに包まれます。

聖天山の澄んだ空気の中で春を満喫した後は、その足でぜひ舞昆のこうはら天下茶屋店へお立ち寄りください。聖天山（正圓寺）から下り坂を歩いて10分ほどで到着します。散策の締めくくりにちょうど良い距離で、聖天山の静かな高台から、昭和の面影が残る賑やかな商店街へと風景が変わっていく様子は、天下茶屋ならではの楽しみでもあります。地下鉄や南海電鉄の駅からすぐという便利な場所にあり、散策の帰り道にふらりと立ち寄るには絶好のロケーションです。

この時期、店頭で最も注目を集めているのが、今しか味わえない春限定の旬の味覚です。なかでも竹の子舞昆は、やわらかく炊き上げた旬の竹の子が、口の中でほろっととろけるような繊細な食感が自慢の一品です。また、牛肉のようなしっかりとした食感に、ほどよい梅の酸味とかつおの旨みが広がる梅かつお舞昆は、食欲をそそる春の逸品として大変人気がございます。

こうした舞昆は、温かい白ごはんのお供にはもちろんですが、実はお料理の万能調味料としても大活躍いたします。例えば、竹の子舞昆を細かく刻んで、春キャベツと一緒にパスタに和えてみてください。昆布の旨みと竹の子の食感がアクセントになり、味付け要らずで本格的な和風パスタが完成します。また、梅かつお舞昆を叩いてマヨネーズと混ぜ合わせれば、春野菜のディップソースに早変わり。アスパラガスやスナップエンドウに添えるだけで、お酒の肴にもぴったりの一皿になります。

最近は物価高でお財布が気になるという声も多く聞かれますが、そんな時こそ発酵の力で旨みを凝縮させた舞昆があれば、少しの量でおかずを減らしても満足感のある食事が楽しめます。現在、朝・昼・夜と大活躍する黒舞昆や竹の子舞昆など、全部で9種類を詰め合わせた春爛漫セットを、送料込みの特別価格でご用意しております。ご自身へのご褒美はもちろん、離れて暮らすご家族やお孫さんへの贈り物としても大変喜ばれています。

山頂の桜が色づき始めた余韻とともに、舞昆を添えた春の食卓を彩ってみる。そんな日常の小さな贅沢と健康を大切にするひとときを、ここ天下茶屋でぜひ見つけてみてください。季節の移ろいを感じながら、大切な方と一緒に美味しい春を分かち合えるよう、スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。