えべっさんの賑わいと阿倍野で選ぶ健やかな食卓の友「舞昆」

令和8年の幕開けから早いもので一週間が過ぎ、お正月休みからいつもの日常へと戻られた方も多いのではないでしょうか。1月9日は、大阪の冬を象徴する今宮戎神社の「十日戎」浪速っ子が親しみを込めて呼ぶ、「えべっさん」です。9日から11日までの3日間、街中が商売繁盛を願う活気に包まれると思うと、私たちも背筋が伸びる思いです。

宵戎（よいえびす）である9日は、神社周辺からお囃子の音が聞こえてきて、街全体がそわそわとした幸福感に満ちています。今宮戎神社で新しい福を授かり、黄金色の福笹を手にしたら、その足でぜひ阿倍野の街まで散策してみませんか。神社から私たち、舞昆のこうはらアベノ店への移動は、大阪唯一の路面電車である阪堺電車を利用するのがおすすめです。恵美須町駅からチンチン電車に揺られ、のんびりと景色を眺めながら阿倍野へ向かう時間は、慌ただしい新年のなかでホッと一息つける贅沢なひとときになるのではないでしょうか。

阿倍野停留場で下車していただき、あべの筋を南へ少し歩くと、アベノ店が見えてきます。あべのハルカスからもほど近いこの場所は、都会的な賑やかさと下町の温かさが共存する素敵なエリアです。えべっさん帰りの皆様の笑顔にお会いできるのを、スタッフ一同楽しみにしております。

さて、お正月は豪華な御馳走やお酒を楽しまれた方も多いはず。少し胃が疲れ気味かな、と感じるこの時期にこそ召し上がっていただきたいのが、私たちの自信作である発酵昆布、舞昆です。舞昆は単なる昆布の佃煮ではありません。果物や玄米の成分を加え、独自の技術でじっくりと発酵させた、体に嬉しい美味しさが詰まった逸品です。発酵の力によって引き出された昆布の濃厚な旨味は、炊きたての白いご飯やお粥との相性が抜群で、一口食べればお腹も心も優しく満たしてくれます。

なかでも人気の赤富士シリーズは、肉厚の昆布にきのこなどの旨味がぎゅっと凝縮されており、そのまろやかな味わいは、一度食べると忘れられないというお声も多くいただき、まさに日本人の心に染み渡る御馳走だとのお褒めのお言葉も頂戴しております。
これから寒さが本格的になる時期には、粒生姜をたっぷりと使った「粒生姜舞昆」もおすすめです。ピリッとした生姜の風味が体を内側からポカポカと温めてくれるので、冬の健康管理にもぴったりです。また、ただいま増量中の「極旨松茸舞昆」も好評をいただいております。

私たち舞昆のこうはらが大切にしているのは、美味しいことはもちろん、食べることで皆様が健やかでいられるような、養生の心です。十日戎で授かった福を、毎日の美味しい食事を通じて体にしっかりと取り入れていただきたい。そんな願いを込めて、一つひとつ丁寧に作り上げています。

アベノ店では、ご自宅用はもちろん、大切な方への新年のご挨拶にふさわしい進物用まで、幅広く取り揃えております。えべっさんのお参り帰りに、ぜひお立ち寄りください。店内で昆布の香りに包まれながら、お好みの味を見つけるお手伝いをさせていただければ幸いです。

本年も、皆様にとって笑顔の絶えない素晴らしい一年になりますように。阿倍野の街で、皆様とお会いできるのを楽しみにしております。福をたくさん詰め込んだ舞昆とともに、心より御来店をお待ち申し上げております。