発酵が織りなすもの　“免疫力”の巻

病気に負けず健康な毎日を送るには、免疫力の維持、向上はとても大切です。
コロナウイルスをはじめとする感染症に対しても、日常的に免疫力を高めていくことが予防になると言えます。
しかし、ストレスが過剰になったり生活習慣が乱れたりすると、正常に機能することができません。また年齢とともに低下していきます。では、どのようなことを心がければ、免疫機能を正常に保ち、高めることができるのでしょうか。

「免疫力」を上げるポイント
1、栄養バランスの取れた食事
　　免疫機能を維持するためには、良質なタンパク賃、ビタミン、ミネラルが必要です。脂肪や糖分をなるべく抑えるように心がけましょう。
2、適度な運動
　　運動の習慣をつけることが大切です。うっすらと汗をかく程度の散歩ができるとよいですが、まずは毎日10分でも軽い体操などから始めてみましょう。
3、十分な睡眠
　　睡眠は体の修復や再生のために不可欠です。睡眠中に体内で免疫細胞が活発に働くため、質の高い睡眠が免疫力の向上に繋がります。
4、体を温める
　　体温が上がると血液循環が良くなり、免疫細胞が全身に行き渡りやすくなります。
シャワーだけで済まさず、湯船に浸かって体を温めましょう。
5、よく笑う
　　笑うことはストレスを軽減し免疫細胞の一つであるNK細胞（ナチュラルキラー細胞）を活性化させると言われています。たとえ作り笑いでもそのような効果がみられます。気が沈みがちなときは鏡に向かってにっこり笑ってみましょう。

上記の他にも「発酵食品を食事にとりいれること」も上げられます。
発酵食品が免疫システムに与える影響については、以下のような背景があります。
1、 腸内環境を整える：　発酵食品に含まれるプロバイオティクスが腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を改善することで免疫細胞が活性化されます。
2、 栄養素の吸収を助ける：　発酵によって食材中の栄養素が分解・変換され、体が効率よく吸収できる形に変わるため、体内での免疫反応がサポートされます。
3、 抗酸化作用：　発酵食品に含まれる抗酸化成分が、体内の酸化ストレスを軽減し、免疫細胞の働きを守ります。
4、 消化酵素の供給：　発酵によって生成される消化酵素が、消化を助け、栄養の効果的な吸収を促すことで、体の免疫システムが強化されます。
5、 体温を上げる：　一部の発酵食品には体を温める効果があり、体温上昇が免疫力向上に寄与します。