「印象派と舞昆」～革新がもたらす新たな価値～の巻

2025年1月5日まで、大阪市のあべのハルカス美術館で開催されている「印象派 モネからアメリカへ ウスター美術館所蔵」展は、印象派の革新性とその広がりを体感できる貴重な機会です。2024年は第1回印象派展から150周年という記念すべき年にあたり、この展覧会では、アメリカ・ボストン近郊のウスター美術館が誇るコレクションを中心に、フランスのルノワールやモネだけでなく、ドイツや北欧の作家、さらには日本ではまだ馴染みの少ないアメリカの印象派の代表的作家であるハッサムの作品が一堂に会します。

モネは光と色彩を巧みに操り、とりわけ「睡蓮」や「日傘を差す女性」などの作品で見られる繊細な筆致と色彩の調和は、観る者を詩的な世界へと誘います。また、ルノワールは柔らかな色使いと豊かな感情表現で知られ、彼の描く人物や静物はどれも温かみと幸福感で一杯です。これら巨匠たちの作品を間近で鑑賞することで、印象派が生み出した新しい美の世界を存分に堪能できるでしょう。

印象派が芸術に革命をもたらしたように、「舞昆のこうはら」が生み出した世界初の塩昆布風発酵食品「舞昆」もまた、食文化に新たな価値を提供しています。舞昆は、昆布、びわの葉、果物などを用いて発酵させた商品で、その柔らかさと深い旨味が特徴です。主原料である北海道道南地方産の真昆布を、独自の「直火仕込製法」でじっくり炊き上げることで、昆布の持つ甘みと旨味を最大限に引き出しました。健康を考慮したこの革新的な舞昆は、美味しさだけでなく身体にも優しい一品となっています。

美術館鑑賞の後は、徒歩で立ち寄れる「舞昆のこうはら 天王寺店」がおすすめです。天王寺駅から谷町筋を北に進んだところに位置し、幅広い商品ラインアップを取り揃えました。年末年始のご挨拶や帰省のお土産にぴったりな木箱入り商品や、縁起の良い赤富士を描いたパッケージ入りの舞昆など、贈り物としても高い評価を受けています。

19世紀後半、西洋美術の伝統を覆した印象派がヨーロッパからアメリカへ広がったように、舞昆は塩昆布の新しい可能性を広げ、日本の食文化に革命を起こしました。どちらもその革新性で多くの人々に驚きと感動を提供しています。

印象派の革新性と美術の魅力に触れた後は、舞昆をお土産に選び、心身共に満ち足りたひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。新しい味わいと共に、大切な方への思いやりを込めたギフトとしても最適です。あべのハルカス美術館と舞昆のこうはらが提案する、感性と味覚を満たす素晴らしい一日をぜひお楽しみください。